Mousse de Cupuaçu com Cobertura de Chocolate

Olá!

Ao longo de alguns anos, venho juntando receitas e pensamentos que quero compartilhá-los com vocês.

                As receitas são de avós, tias, primas e primos, amigos... Uma coletânea do que tenho.

                Hoje, quero dividir com vocês uma receita manauara – aprendida a poucos dias, mas que o pessoal daqui de casa gosta em qualquer ocasião: o Mousse de Cupuaçu com Cobertura de Chocolate.

Mousse de Cupuaçu com Cobertura de Chocolate

Bata no liquidificador:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

200 gr. de polpa de cupuaçu

Colocar num refratário e levar ao freezer enquanto faz a cobertura.

Para a Cobertura de Chocolate:

1 barra de chocolate

1 caixinha de creme de leite

Derreter o chocolate no microondas e misturar o creme de leite até obter uma massa homogênea. Colocar por cima do mousse de cupuaçu e levar à geladeira por umas duas horas.